竹松うどんに行ってきました（その１）

開店してから１年以上経つんですが、行きたいと思っていながら行けずにいた竹松うどん店に行ってきました。

この店の主は、大学在学中に讃岐うどんに出会って魅せられ、山内うどんでの３年間の修行の後、海外に渡って現地で手打ちうどんを披露したり、日本全国うどんを打って巡ったりというエピソードの持ち主です。

ＢＳフジのザ・ノンフィクションでも、特選 されど、うどん。讃岐の師弟にゃコシがあるというタイトルで放映されました。

讃岐の血統であるＳＩＯＵＸは、一度は行かなければ・・・と思っていたんです。

実は、この店舗は２代目です。

初代の店舗から移転して、かなり手づくりで構えられた様子です。

そんな竹松うどん店の暖簾をくぐると、まず視界に入るのが若い主と釜です。

店の中を見回すと・・・まぁモダンレトロという雰囲気でしょうか。

そして、メニューを見て、かけうどん（温）と醤油うどん（冷）、天婦羅２種とおにぎり２個を注文しました。

この店で人気なのは、せせりうどんやもろみうどんの様子ですが、初めての注文は讃岐的にはスタンダードな選択をしました。

前払い方式で９５０円を払うと、番号札をもらいました。

空いているテーブルに着いて、うどんが茹で上がるのを待ちます。

どんな感じのうどんが出てくるのか、楽しみです。

この続きは、また今度のお話に。